Türk kahvesi, yalnızca kafein içeren bir içecek değil aynı zamanda sosyalleşmeye yardımcı olan bir araç görevi görmektedir. Gerek kokusu gerek lezzeti ile hem kültürel hem de sosyal yaşantının bir parçası haline gelmiştir. Türk Kahvesini diğer kahve çeşitlerinden ayıran en önemli nokta ise Türklerde uzun yıllarca bir inanç haline gelmiş olan o sözdür ‘’1 fincan kahvenin 40 yıl hatırı vardır.’’ Bir kahvenin ne kadar değerli bir miras olduğunu bir sözle bile anlamak mümkün. Yalnızca bir içecek değil, sohbet esnalarında bir eşlikçi, bir sosyalleşme aracı bazen ise dert ortağı olabilmektedir.
Köklü bir içecek olmasına rağmen popüleritesini günümüze kadar korumayı başarmış, genç veya yaşlı fark etmeksizin her yaş grubunun sohbetine eşlik etmeyi görev haline getirmiştir. Fakat Türk kahvesi ile ilgili belli başlı sağlık sorunlarına dair sorular son günlerde oldukça gündemdedir. Pekala Türk kahvesi gerçekten kalbe iyi gelir mi?
Türk Kahvesi kalbe iyi gelir mi?
Her yiyecek ve içecek için geçerli olan o söz Türk kahvesi için de geçerlidir. ‘’Her şeyin fazlası zarar’’ Yapılan araştırmalara göre her gün yalnızca bir fincan Türk Kahvesi tüketilmesinin insan üzerinde herhangi bir zararı gözlemlenmemiş aksine düzenli olarak bir fincan kahve tüketiminin yaşama oranını arttırdığı gözlemlenmiştir.
Türk kahvesi, içerisinde bulundurduğu antioksidan sebebi ile kalbe iyi gelir. Günde bir fincan kahve tüketimi kalp dostu olarak adlandırılırken makul düzeyde kullanılmaması ile kalp sağlığına olumsuz etkiler bırakabilmesi de söz konusudur. Türk kahvesi, dozu kaçırılmadığı sürece insan bünyesine herhangi bir zarar vermez. Fakat bu gibi sağlık sorunları kişiden kişiye değişiklik gösterebilir.
Kafein Tüketiminin Sağlık Üzerinde Etkisi
Türk kahvesi bilindiği üzere içeriğinde kafein bulundurur, kafein ise bağımlılık yapan bir içeriktir. Günümüzde birçok kişiden kahve içmeyen uyanamadığını, kahve içmeden odaklanamadığını duyarız. Bunların sebebi kahvenin içeriğinde bulunan kafeinin insan bünyesinde bağımlılık yapmasıdır. Kafein tüketiminin kalp hastalığı riskini artırmadığı, hatta bazı dozunca ve düzenli tüketildiği taktirde koruyucu etkileri olabileceği gözlemlenmiştir.
Özellikle antioksidan özellikleri ile bilinen kahve, kalp-damar sağlığına iyi gelebilir. Fakat uzmanlar kahvenin düzenli olarak dozundan fazla kullanıldığı taktirde hormonları fazla çalıştırdığı ve bu sebeple kalp ritmini bozduğu, kalp krizi, inme gibi ciddi sorunlar ile karşı karşıya kalınabileceğini açıklar.
Türk Kahvesi ile İlgili Gerçekler
Türk kahvesi tüketimi özellikle günümüzde çok yaygın olsa da halk tarafından birçok yanlış bilgi yayılmış ve bu doğru olarak kabul görülmüştür. Uzmanlar tarafından açıklanan ve doğruluğu kabul görmüş bilgiler şu şekildedir;
Türk Kahvesi Kalbi Yormaz
Türk kahvesinin bu şekilde nitelendirilmesinin temel sebebi içeriğinde kafein bulundurmasıdır. Fakat bilinenin aksine kafeinin tüketilme oranına göre kalp üzerindeki etkileri de bu oranla değişiklik gösterir. Eğer makul bir düzeyde tüketilirse Türk kahvesinin kalp üzerinde hiçbir sağlık sorununa yol açtığı gözlemlenmemiştir.
Türk Kahvesi Tansiyon Yükseltmez
Herhangi bir sağlık sorunu yaşamayan kişilerde kahve tüketiminin tansiyon yükseltme ya da tansiyon düşürme gibi bir etkisi olmaz. Fakat tansiyon hastaları veya başka sağlık sorunları taşıyan kişiler için daha az tüketilmesi oluşacak risklerin önüne geçecektir.
